Quels produits l'équipement de lyophilisation peuvent-ils être utilisés pour se congeler?
Quels produits peuvent être séchés en utilisant du matériel de lyophilisation? Il convient de comprendre que le principe de l'équipement à séchage à la congélation est une méthode de séchage qui prétrait les substances contenant de l'eau et sublime l'eau du solide au gaz dans un environnement sous vide à basse température, éliminant ainsi l'humidité et préservant les substances.
Les aliments lyophilisés transformés par lyophilisation ont les caractéristiques d'une longue durée de conservation, d'une bonne réhydratation, d'une couleur, d'un arôme, d'un goût et d'un excellent contenu nutritionnel. Après séchage, le volume et la forme des aliments restent fondamentalement inchangés et le matériau est en forme d'éponge sans retrait de séchage. Il peut être largement utilisé dans les légumes, les fruits, les condiments, les produits aquatiques, les produits biologiques, les médicaments, les boissons, les spécimens et autres champs.
L'équipement à séchage à la congette se développe rapidement en Chine. Avec l'augmentation de la demande du marché d'équipements de lyophilisation et l'amélioration continue des exigences de qualité des médicaments, l'équipement de lyophilisation aura un grand développement.
L'équipement à séchage de congélation facilite le contrôle de la température de chauffage et des besoins en vide à différentes étapes pendant le séchage des matériaux. En termes de médecine traditionnelle chinoise, il est toujours limité à la congélation d'une petite quantité de ginseng, de bois de cerf, d'igname, de cordyceps et d'autres herbes. De plus, un grand nombre de médicaments sur les brevets chinois n'adoptent pas le processus de lyophilisation, qui est très différent des pays étrangers.
À l'heure actuelle, la plupart des fabricants de sèche-linge domestiques suivent le chemin de l'imitation. Certains fabricants ont fait de grands progrès tout en adoptant des technologies étrangères avancées. Alors, comment améliorer les équipements à séchage à la congélation?
1. Réduire les coûts et la consommation d'énergie: certains équipements à séchage à l'étranger ne sont pas en acier inoxydable, mais sont recouverts d'acier à faible teneur en carbone pour la nourriture, qui émet des rayons infrarouges à température ambiante. Envelopper les matériaux émettant à haute performance de la performance à la surface des étagères pour améliorer leurs capacités de rayonnement; Traitez la surface les palettes de matériaux pour améliorer leurs capacités d'absorption. L'optimisation des caractéristiques de la structure, de la taille et du glaçage du piège à eau est d'une signification plus pratique car son coût actuel est équivalent à celui d'une boîte à séchage au lyophilisation et sa consommation d'énergie de fonctionnement est importante. Pour les sèche-lyssme, le système de chauffage ne complète que la chaleur de sublimation et la consommation d'énergie ne devrait pas être trop élevée. Cependant, l'équipement existant n'est pas satisfaisant et la structure doit être optimisée pour réduire la consommation d'énergie.
2. Développer un équipement continu à séchage: la plupart des équipements à séchage de congélation actuellement produits sont des produits intermittents. Avec le développement de la technologie industrielle, ce sera une tendance inévitable à développer un équipement de séchage continu et à augmenter la production de produits lyophilisés.
