Est-ce que le lyophilisation en vaut la peine?

Le lyophilisation présente de nombreux avantages, notamment l'économie d'argent à long terme, mais il a des coûts initiaux importants, donc la question est: "Cela en vaut-il la peine?"

La réponse est: "Cela dépend ." Le processus nécessite un équipement spécial coûteux, du temps, de la puissance et des aliments frais que vous mettez . Le coût d'entrée du démarrage du lyoph Tout comme vous voulez .

Si vous envisagez d'acheter un lyophone, voici quelques questions que vous devez vous poser avant de dépenser l'argent .

Pourquoi voulez-vous commencer le lyophilisation?
C'est une question importante car elle pourrait prédire si vous sentez que votre lyophilisation était le meilleur achat ou le plus gros gaspillage d'argent en un an .

Beaucoup de gens commencent à se référer parce qu'ils pensent que cela leur fera économiser de l'argent au fil du temps, et ils aiment l'idée de pouvoir préserver leurs propres aliments frais et de haute qualité . mais tout le monde ne se rend pas compte qu'il nécessite un changement de style de vie pour en valoir la peine .

L'achat d'un lyophone, c'est un peu comme acheter un tapis roulant ., il peut devenir un outil pour transformer votre vie de manière positive si vous êtes prêt à commettre . et si vous le faites, cela ne vaudra certainement pas les coûts . mais si cela devient quelque chose pour accrocher vos vêtements, cela ne deviendra qu'une source de culpabilité à chaque fois que vous le verrez {{4}

Si vous êtes passionné par les aliments lyophilisés devenant une partie importante de votre vie et que vous avez la volonté de continuer, alors vous avez de bonnes chances de sortir .

Pour combien de stockage de nourriture avez-vous de l'espace?
L'utilisation la plus courante pour les aliments séchées à long terme est le stockage des aliments à long terme . C'est parce que le stocker correctement dans des canettes hermétiques peut durer jusqu'à 25 ans . immobilier .

Nous ne vous recommandons pas de laisser votre stockage de nourriture gêner maintenant votre vie . par exemple, veuillez ne pas aligner vos couloirs, votre salon et les placards pour enfants avec des canettes de nourriture .

Cela ne signifie pas qu'une fois que vous remplissez votre espace de stockage, vous avez terminé le lyophilisation .

La meilleure approche consiste à faire pivoter votre stockage de nourriture afin que vous puissiez rester perpétuellement à 25 ans . Cela signifie que vous utilisez fréquemment le plus ancien de vos magasins d'aliments lyophilisés et que vous le reconstituez en continu . donc un étiquetage méticuleux est essentiel . non seulement ce qui est dans la boîte, mais quand il a été scellé .

La rotation de votre stock maintient vos aliments frais et vous, vous et votre famille, habitués au goût et au processus de cuisson avec lui . Cela mène à notre prochain point:

Aimez-vous la nourriture lyophilisée?
Manger et cuisiner avec des aliments lyophilisés est une expérience entièrement différente de la nourriture ordinaire ., il a des textures différentes et des saveurs souvent plus intenses . La plupart des enfants aiment le manger, mais certains ne doivent pas ajouter cette étape à votre processus de cuisine .}

Nous vous recommandons d'essayer beaucoup d'aliments lyophilisés différents avant d'investir pour voir si vous appréciez suffisamment de choses différentes pour les travailler dans votre plan de repas hebdomadaire . sinon, le lyophilisation n'est probablement pas pour vous .

Avez-vous des besoins alimentaires uniques?
Si vous avez des allergies à certains aliments, vous êtes végétalien, ou si vous suivez des restrictions alimentaires religieuses (comme manger du casher), vous savez à quel point il peut être difficile de trouver une grande variété d'aliments que vous pouvez manger ., c'est encore plus dans les épiceries et les restaurants ..

Parce qu'il y a un marché plus petit pour les aliments lyophilisés, il n'y a pas encore autant de variété disponible, et cela signifie probablement moins d'options pour des besoins alimentaires spécifiques .

C'est une excellente raison de faire votre propre lyophilisation . que vous êtes probablement déjà habitué à préparer vos propres aliments, tandis que d'autres sont habitués à faire confiance à vos étiquettes pré-intégrées . manger .

Avez-vous le temps?
Quel genre de temps devez-vous travailler sur le lyophilisation? N'oubliez pas que la condition que votre nourriture se trouve lorsque vous lyz-vous, ce sera très probablement la façon dont vous le mangez . Cela signifie que vous devrez faire beaucoup de travail de préparation initial - des pommes de carot

Bien sûr, cela signifie que lorsque vous êtes prêt à manger vos aliments lyophilisés, il sera facile et rapide à préparer, mais pour avoir ce luxe alors, vous devrez mettre du travail supplémentaire maintenant .

Si vous prévoyez de préparer des repas complets à partir de zéro, attendez-vous à ce que cela prenne au moins tant que cela le ferait pour un repas régulier ., il est vrai que lorsque vous avez duge, il est plus facile de se préparer en vrac .

cycle .

Peut-être une meilleure question que: "Avez-vous le temps?" est: "Êtes-vous prêt à hiérarchiser cela et à renoncer à autre chose?" C'est ce que nous voulons vraiment dire, mais c'est une question plus compliquée à répondre car cela nous rend un peu plus honnête avec nous-mêmes et confrontez notre niveau d'engagement .

Faire votre propre lyophilisation à la maison est une grande décision à prendre, et vous ne pouvez jamais prédire où cela pourrait conduire, croyez-nous… nous savons!