Séchante de congélation enzyme des probiotiques

Séchante de congélation enzyme des probiotiques

Les enzymes sont des produits contenant des ingrédients biologiquement actifs spécifiques obtenus par fermentation microbienne à l'aide d'animaux, de plantes, de champignons, etc. Ses caractéristiques faciles de stockage et de transport . cependant, les produits du marché actuels ont des problèmes tels que "faible densité et mauvaise activité" qui restreignent leur développement ., le développement de la poudre enzymatique avec un contenu probiotique élevé et des ingrédients actifs élevés est devenu l'une des tendances importantes du développement de l'industrie .

La différence entre les avantages du processus de séchage et de séchage par pulvérisation de la poudre d'enzymes probiotiques: Actuellement, les principales méthodes de préparation de la poudre enzymatique à la maison et à l'étranger sont: le séchage par pulvérisation, le lyoph faible, et il convient plus aux échantillons de liquide à faible sensibilité à la chaleur . à l'heure actuelle, certains produits enzymatiques en poudre sur le marché sont fabriqués par le séchage par pulvérisation, et les produits ne contiennent pas ou contiennent une faible quantité de probiotiques actifs, qui ne peuvent pas répondre aux exigences des produits probiotiques pour le nombre de bactéries viables (106cfu / g ou 106cfu / ml) {9} La machine à séchage à la poudre à enzyme probiotique a des bactéries plus viables et moins de perte d'activité et est plus pratique dans le processus de transport et de stockage . L'inconvénient est que son coût est plus élevé que celui du processus de séchage par pulvérisation .

Paramètre:

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