Perspectives du marché des aliments lyophilisés
Les perspectives du marché des aliments lyophilisés: avec la détérioration de l'environnement écologique mondial, les aliments non polluants sont de plus en plus populaires, donc la production de nourriture verte est devenue la principale tendance du développement de l'industrie alimentaire; Les repas deviennent de plus en plus rapides, de sorte que la production de plats de commodité est devenue une autre tendance dans le développement de l'industrie alimentaire; Avec l'incidence croissante de l'hyperlipidémie, de l'hypertension, du diabète et des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, les gens ont le désir de changer la structure alimentaire déraisonnable. Il devient de plus en plus fort, donc la production d'aliments naturels faibles en calories et faibles en gras est devenue une autre tendance importante dans le développement de l'industrie alimentaire. La technologie de lyophilisation peut bien correspondre à la tendance de développement des «aliments verts», des aliments de commodité et des «aliments santé».
Les produits agricoles et touristiques de mon pays sont extrêmement riches en ressources, avec de nombreuses variétés, de bonne qualité et des prix bas. Le traitement profond est urgent pour augmenter la valeur ajoutée. À l'heure actuelle, non seulement le prix des produits agricoles et de touche est faible dans mon pays, mais aussi le prix de la main-d'œuvre est faible, donc le coût de production de nourriture lyophilisée est bien inférieur à celui d'autres pays. Il est imminent de développer l'exportation alimentaire lyophilisée de mon pays et de gagner des devises.
Le marché intérieur des aliments lyophilisés est de plus en plus optimiste, et le marché de l'assaisonnement des nouilles instantanés est le plus grand marché intérieur récemment. Les fabricants de nouilles instantanés existants de la Chine ont une capacité de production annuelle d'environ 30 tonnes 000, mais ce sont essentiellement des sacs ou des bols de bas grade avec des échalotes séchées à chaud, des carottes et de la coriandre comme assaisonnements. Avec l'amélioration des niveaux de vie des gens, non seulement la consommation de nouilles instantanées augmentera, mais aussi la qualité des nouilles instantanées s'améliorera inévitablement. L'une des mesures pour améliorer la qualité est d'utiliser des légumes lyophilisés au lieu des aliments secs comme ingrédients et en même temps augmenter considérablement la quantité d'assaisonnement.
Qu'il s'agisse de la tendance du développement industriel ou de l'énorme demande de nourriture lyophilisée sur les marchés nationaux et étrangers, il est très important de saisir l'opportunité et de développer activement l'industrie alimentaire lyophilisée de mon pays.
