Machine à extraction du café

Même si les mêmes grains de café, la saveur finale du café sera très différente des différents types d'équipements d'extraction. La machine d'extraction du café est conçue en fonction des principes de base de différentes extractions.

Le moyen idéal pour l'extraction du café:

Steeping

Selon le différent du degré de broyage et de la température de l'eau, le degré de contact entre le café et l'eau sera affecté. L'extraction de différents produits finis a également été affectée par l'agitation de la poudre de café et la vitesse de la séparation de la poudre de café.

②décoction

Il se réfère à la méthode de mélanger la poudre de café et de l'eau dans un récipient et de le faire bouillir.

Percolation

La chambre de brassage contenant du café moulue est chauffée directement et la pression de vapeur est utilisée pour faire circuler l'eau chaude pour extraire le café. Lorsque l'eau bouillonne, elle se transforme en vapeur, qui passe à travers une trémie contenant du café moulu, puis s'écoule dans un tube, et le cycle se répète.

Filtration de drip

La filtration goutte à goutte fait référence à une méthode simple pour verser de la poudre de café dans un filtre et la remplir d'eau chaude, puis à l'aide d'un pot en verre ou d'un pot d'isolation de café pour filtrer l'extrait. La saveur du café changera en fonction de la température de l'eau, de la tasse de filtre et du type de papier filtre.

Filtration de Vacuum

La filtration de vide la plus représentative est le pot de siphon. Il s'agit d'une méthode d'extraction qui utilise deux pots en verre supérieur et inférieur et combine la trempage.

Perfusion de la transaction

L'espresso est une méthode d'extraction sous pression de la poudre de café moulues à haute température et à haute pression.

Notre machine d'extraction du café a amélioré le processus en fonction de l'intégration des méthodes d'extraction ci-dessus, qui peuvent mieux conserver l'arôme volatil dans l'huile, de sorte que le café produit a un arôme riche et un goût doux.

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